Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на них, подготовка сырья и полуфабрикатов для блюд Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль качества приготовления и безопасности блюд Выдача готовой пищи
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Отвечает за своевременную закладку продутов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения её питательной ценности
Возможность первоочередного устройства детей в детский сад. Отпуск в летний период. Приготовление пищи для детей дошкольного возраста согласно утвержденному меню
доставка до места работы служебным транспортом; столовая на территории предприятия; частичная компенсация питания в столовой предприятия; заработная плата своевременно санаторно-курортное лечение детский летний отдых приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов. отпуск готовой продукции
общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов
1. Приготовление блюд по ТК. 2. Поддержание рабочего места в чистоте.
Общежитие приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста
1. Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. 2. Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно порционной ведомости (выписки). 3. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Производит текущую уборку закрепленных электроплит и столов (производит генеральную уборку по графику) 4. Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием
Гарантированный социальный пакет Согласно должностной инструкции